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与众不同的“肉包”!湖州著名的特色肉糕,纯手工的经典美味

         发布日期:2022-05-22 11:43    点击次数:164

湖州的特色“肉糕”,手工制作的经典美味!

国庆假期跟我们一起吃遍湖州!地道的手工糕点千万别错过呀!

当我们来到一条被称为“早餐一条街”的地方,眼前的各式特色早餐让我们应接不暇,但是在此次的美食探店任务,我们只有一个目标:湖州特色肉糕!

说实话这肉糕我们还真是从来没有吃过,之前吃过什么肉汤圆之类的,但据说肉糕的口感完全不同,到底有多好吃呢?我们一起亲自尝一尝吧!

没错!就是这么一家小小的店铺,招牌上的四个大字“湖州一糕”,显得格外抢眼!

如此“霸气”的店招,竟敢自称“一糕”?这到底是表示湖州第一糕,还是湖州的一块糕点呢?

在本地朋友的介绍下,我们才大概了解了它的历史故事。

原来他们家最初就是凭借着经典的肉糕,吸引了无数的食客,后来又“研发”出了各种口味的糕点,被食客们称赞为“湖州第一好吃的糕点”, 浙江荣业家具制造有限公司最后老板索性将店名取名为“湖州一糕”!

最经典的肉糕!

如今他们家的糕点很受欢迎,每天生意火爆,有些热门的糕点都是每天现做,去晚了很可能就买不到了。

肉糕是必买的!韧劲十足的糯米团却如同大肉包子一般的肥润鲜美!不同于茶糕的口感,糯米绵软紧密,酱香味的肉馅既鲜嫩又肥润,一大口咬下去还会“滋滋”冒油,这样香甜、油润、软糯的口感,你受得了么?

豆沙糕,豆沙的味道很清香,淡淡的甜腻味道,略带颗粒感的豆沙,口感饱满充实!

薄荷糕,趁热吃的时候你能闻到那股清爽的味道,甚至有时会有一股类似牙膏一样的薄荷清香味。

青团子,据说是艾草染出来的绿色,仔细闻一闻,竟然有股青草的香味,至于味道嘛,个人感觉一般般,只是图个新鲜吧!

这些纯手工制作的传统糕点,成为了湖州人的经典早餐美食!

在跟老板聊天的过程中,我们发现老板态度非常热情,每当谈起自家的“作品”时,眼中总会泛着光,热情地向我们讲述了糕点的制作工艺流程和特色。

临走时我们还打包了一些肉糕和定胜糕,老板微笑着对我们说了一句:

“湖州美食还是多,欢迎你们来品尝!”

#绿水青山处 魅力南太湖#

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AAB

 
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